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簡要描述：蛋撻皮胚生產(chǎn)線,蛋撻凍皮機(jī),蛋撻生胚機(jī),蛋撻生胚成型機(jī),蛋撻凍胚生產(chǎn)線設(shè)備蛋撻皮胚生產(chǎn)設(shè)備適用范圍：榴蓮酥,蛋撻皮,千層酥,松塔千層派,葉子派等酥皮糕點(diǎn)
產(chǎn)品型號：廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家更新時間：2024-06-02訪 問 量：2354產(chǎn)品分類
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蛋撻皮胚生產(chǎn)線,蛋撻凍皮機(jī),蛋撻生胚機(jī),蛋撻生胚成型機(jī),蛋撻凍胚生產(chǎn)線設(shè)備
蛋撻皮胚生產(chǎn)線適用范圍：榴蓮酥,蛋撻皮,千層酥,松塔千層派,葉子派等酥皮糕點(diǎn)
外形尺寸: 4100x900x1500mm
設(shè)備重量: 500kg
設(shè)備產(chǎn)量: 2000-15000個/小時
功 率: 2.6KW
適用范圍：
榴蓮酥 ， 蛋撻皮，千層酥 松塔千層派 葉子派等酥皮糕點(diǎn)
外形尺寸: 4100x900x1500mm
設(shè)備重量: 500kg
設(shè)備產(chǎn)量: 2000-15000個/小時
功 率: 2.6KW
一 設(shè)備特點(diǎn)
1 酥餅成型機(jī)組，由主機(jī)、捏花成型機(jī)、加餡機(jī)、配套單機(jī)組成。機(jī)組配備有日本
結(jié)構(gòu)成套捏花刀、德國SIKE光電、驅(qū)動馬達(dá)、變頻器、意大利SAMPLA輸送帶等。同食品
接觸部分均采用304不銹鋼，生產(chǎn)平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)不
同地區(qū)酥餅（福建綠豆餅<糕>、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅<糖餡
餅>、四川湯氏麻餅、五仁餡酥餅等，以及不同地方口味的休閑小面包、漢堡等。整套設(shè)備生產(chǎn)能耗
低，操作方便，3-4人即可操作。
2 酥餅成型機(jī)組,面皮經(jīng)過三道壓面輪和搟面裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤、品質(zhì)
穩(wěn)定；每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量；面皮在通過壓面輪
與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會因主機(jī)輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞；經(jīng)過后一道
主機(jī)壓面輪，面皮會落在主機(jī)輸送帶上，通過分離式加餡機(jī)加餡，再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成
條狀；開啟分離式捏花機(jī)，并設(shè)定其切斷長度以決定產(chǎn)品的長度尺寸及重量大?。痪咄秸{(diào)速功能，
操作更加方便。單獨(dú)切刀座可更換為不同產(chǎn)品的切刀座，刀座經(jīng)久耐用，清洗方便。
二 工藝流程：
預(yù)制好的酥皮面胚，通過光電傳輸帶，由三道漸進(jìn)搟壓成形主機(jī)壓面、搟面，在卷面之前通過加餡機(jī)
加餡，包餡卷制后的酥皮面柱經(jīng)捏花機(jī)收口、分團(tuán)、成形，使酥皮厚薄均勻、筋度穩(wěn)定。純仿手工制
作，確保制品烘焙工藝不受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀，酥皮層次分明，口味保持手工原味。
三 技術(shù)參數(shù)
| 型號 | 酥性成型機(jī)組 |
| 外形尺寸 | 4600x700x1500mm |
| 設(shè)備重量 | 850kg |
| 設(shè)備產(chǎn)量 | 1000-6000個/小時 |
| 成品重量 | 10-150克（特殊規(guī)格可定制） |
| 功率 | 4.5KW |
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