芒果原漿加工生產(chǎn)流水線設備組成和技術特點技術參數(shù)詳細闡述

一  概述

適用于芒果、菠蘿等熱帶水果的加工，可生產(chǎn)清汁、濁汁、濃縮果汁、芒果/菠蘿罐頭及果醬等產(chǎn)品。該生產(chǎn)線主要由鼓泡清洗機、提升機、檢果機、毛刷洗果、切塊機、預煮機、去皮去核打漿機、破碎機、帶式榨汁、分離機、濃縮設備、殺菌機及灌裝機等設備組成。本生產(chǎn)線設計理念、自動化程度高；主體設備采用不銹鋼材質(zhì)制造，食品加工的衛(wèi)生要求。

二  特點

1處理量從3噸/天到1500噸/天。

2成品可以為：菠蘿罐頭、菠蘿醬、芒果醬、菠蘿汁、芒果汁、濃縮果汁。

3可以處理特征相似的水果，芒果、菠蘿等。

4可經(jīng)過多級鼓泡清洗及毛刷清洗。

5用帶式榨汁機處理菠蘿來提高出汁率。

6用去皮去核打漿機來完成芒果的取汁。

7低溫真空濃縮，風味物質(zhì)與營養(yǎng)素，并節(jié)約能源。

8管式殺菌與無菌灌裝，產(chǎn)品的無菌狀態(tài)。

9自帶自動清洗系統(tǒng)。

10系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質(zhì)，食品衛(wèi)生安全要求。

三  技術特點